Il ruolo degli antiossidanti
Gli antiossidanti sono sostanze importantissime per il nostro benessere fisico. Alcuni vengono prodotti naturalmente dal nostro organismo; altri, invece, necessitano di essere assunti tramite l'alimentazione o l'utilizzo di integratori specifici. In commercio sono disponibili vari tipi di integratori naturali, privi di effetti collaterali. Gli antiossidanti contrastano i radicali liberi, che sono tra i responsabili dell'invecchiamento cellulare. Una buona quantità di antiossidanti all'interno dell'organismo ci aiuterà a prevenire l'invecchiamento precoce e l'ossidazione causata dall'ossigeno, che pure è un elemento fondamentale per la salute. Dalla pelle ai capelli, fino ai vasi sanguigni, sono moltissime le parti del nostro corpo direttamente influenzate dalla presenza di radicali liberi e che possono essere mantenute in salute grazie all'azione degli antiossidanti, sia quelli endogeni, cioè prodotti direttamente dal nostro organismo, sia quelli esogeni, ovvero assunti tramite alimentazione.
Antiossidanti nell'alimentazione
Per essere certi di garantire il corretto apporto di antiossidanti al nostro organismo, è importante conoscere quali sono gli alimenti che ne sono ricchi e che ci permettono di mantenere costantemente buoni livelli. Tra gli alimenti più ricchi di proprietà antiossidanti spiccano i frutti di bosco, in particolare i mirtilli e l'uva nera. Essi si possono trovare in grandi quantità, però, anche all'interno di alimenti di più frequente utilizzo, come il cavolo verde, gli spinaci, i cavoli di bruxelles, il peperone. Buone dosi di antiossidanti sono però presenti in misura maggiore nella frutta: ad esempio le more, le prugne, il pompelmo, l'arancia, la susina e l'avocado. Il periodo estivo è dunque il momento migliore per approfittare di ricche macedonie, vere e proprie riserve di antiossidanti naturali.
Integratori naturali di antiossidanti
Gli antiossidanti devono essere assunti tramite una dieta equilibrata e controllata, ma può capitare di necessitare di qualche aiuto esterno naturale: gli integratori, in questo caso, sono in grado di rispondere molto bene alle esigenze del nostro organismo senza particolari effetti collaterali. Gli antiossidanti presenti all'interno degli integratori sono ottenuti direttamente dalle specie vegetali che ne sono più ricche, tramite estrazione oppure processi di semisintesi. Per riconoscere un prodotto davvero di qualità è importante valutare le specie vegetali di partenza: ogni specie, infatti, contiene antiossidanti specifici per alcuni tipi di radicali liberi, pertanto uno spettro più ampio garantirà una copertura più efficace. Anche per quanto riguarda l'alimentazione, dunque, è evidente quanto sia importante affidarsi non solo alle quantità, ma anche alla varietà.